HAYDİ PİKNİĞE

   Bahar ve yaz aylarının güzel aktivitesidir piknik, pikniğin olmazsa olmazı da mangaldır. Ama her zaman mangal olmaya bilir bu yüzden size piknikte yiyebileceğiniz güzel sandviç tarifleri önereceğim. Hem tok tutucu hemde keyifle yiyebileceğiniz helede normalde tercih etmeyeceğiniz sebzelerden bile yapacağınız güzel lezzette olan sebze sandviçler 

ENGİNAR PÜRELİ SEBZE SANDVİÇ

Enginarları haşlayıp içine dereotu 2 diş sarımsak ekleyip blender da çekiyoruz içine bir miktar zeytin yağı ve püremiz hazır. Eğer ki pikniğinizde mangal var ise  mangalda mevsim sebzesi olan kabak, patlıcan havuç pişirebiliriz yada mangalsız bir piknik ise bu işlemi bir ızgarada yada yağsız tavada yapabilirsiniz. Sonrası enginar püresini tam tahıllı, çavdar vb ekmeğe sürüyoruz üstüne istediğiniz yeşillikleri de ekleyebilirsiniz üzerine de pişirdiğimiz kabak, patlıcan ve havuçları yerleştirip ikinci bir dilime de tekrar enginar püresini sürüp sandviçimizin üzerine koyun enfes bir tat oluyor enginar yemeyenler bile böylesini yiyebilir 

KABAKLI SANDVİÇ

Kabakları soyup haşlıyoruz ve blender da çekiyoruz içine bolca dereotu bu sebzede de enginarda olduğu gibi isteğe bağlı 2 diş sarımsak ve süzme yoğurtla karıştırdıktan sonra ekmeğimize sürmeye hazır bu karışımı bolca sürüyoruz ve yine ikinci dilime de sürüp üstüne kapatıyoruz bunun içine bana göre başka malzeme koymaya gerek yok ama siz yaratıcılığınızı kullanıp bazı eklemeler yapabilirsiniz 

PATLICANLI SANDVİÇ

Patlıcanları ince ince soyup ızgara yada yağsız tavada önlü arkalı pişiriyoruz. Bir dilim tam tahıl ekmeğine patlıcanı yerleştiriyoruz üzerine yağsız ton balığı koyuyoruz ve tekrar bir patlıcan daha koyup isteğe bağlı üzerine domates dilimleyip konulabilinir ikinci bir dilim ekmekle kapatınız. Patlıcanla ton balığı birbirine çok yakışıyor.

Böylelikle hem sağlıklı, hem görseli olan, hemde lezzetli olan sandviçler yemiş oluyoruz .

Denemenizi tavsiye ederim klasik sandviçlerden sıkılanlar için sağlıklı alternatif olabilir.

GAYEMİZ FİT OLMAK

SAĞLIKLI BESLENME KOÇU

GAYE BALKA

  YEMEK İÇİN Mİ YAŞAMALI, YAŞAMAK        İÇİN Mİ YEMELİ ? 

   SİZCE ? 

   Evet bir düşünün siz ne için yemek yiyorsunuz ? düşünüp bulduktan sonrada benimle de paylaşırsanız beni de mutlu etmiş olursunuz. Yorum kısmına da yazabilirsiniz düşüncelerinizi böylece bilgi düşünce paylaşımımız karşılıklı olur öylesi daha güzel olur.

   Bana gelince size biraz kendimden bahsedeyim. Eskiden ben çocukluğumdan beri yemek için yaşardım. Çünkü aileden gelen bir yemek yeme merakımız vardı. Bizim evin yemek sofraları meşhurdu, annem çok önem verirdi daha sabahtan girer mutfağa ablamla beraber çeşit çeşit yemekler mezeler hazırladı. Biz bütün aile o masada toplanır keyifle neşe içinde yemeğimizi yeyip sohbet ederdik, çocukluğuma dair mutlu olduğum anlar hep masada ailecek yemek yediğimiz zamanlardı. Ta o zamanlarda beynimi kodlamışım yemek yerken mutlu oluyorum o zaman mutlu olmak için yemek yemeliyim diye. Ve yıllarca da öyle yaptım, yemeği hayatımın odağı yaptım sevindim yedim üzüldüm yedim keyiflendim yedim. Yemek yemek için hep bir bahanem vardı. 

  Ve sonunda kaçınılmaz son şişko bir kadın oldum tabi bu kilolar sadece görüntüsel değildi, çabuk yoruluyordum geceleri uyuyamıyordum tıkanıyordum ve bazı sağlık soruları fazla kilo yüzünden.

   Artık yemek yemek mutlu etmez olmuştu. Yemek için yaşamak bende böylesi sağlıksız beslenme ile neredeyse yemek için ölmek olacaktı. Bu gidişe dur demeye karar verdim ve sistemi değiştirdim yeni felsefem yaşamak için yemek olmuştu. 

Sağlıklı beslenerek hem sağlığıma kavuştum hem güzel fit bir görünüme kavuştum hemde mutluyum.

Demek ki mutlu olmak için yemeğe ihtiyacımız yokmuş, tabi ki yemek yerken keyif alacağız tat alacağız sadece yemeği amaç değil araç yapacağız bütün mesele bu.

Ben öyle yaptım ve daha mutluyum yemek yerken yine keyfimce yiyorum hatta daha çok keyif aldığımı keşfettim çünkü yemeklerimi daha ağır ve küçük lokmalar halinde yemeğe başladım böylelikle yediğim her lokmadan haz almaya tadını çıkarmayı öğrendim. 

Size de tavsiye ederim.

GAYEMİZ FİT OLMAK

                                                       GAYE BALKA

                                                      SAĞLIKLI BESLENME KOÇU 

                            ÇİLEK

  Yaşasın yaz geliyor ve şimdilerde çileğin bol zamanı herkesin kafası karışık meyve yemelimiyiz, yememeliyiz diye daha öncede bahsettiğim gibi tabi ki yemeliyiz ama miktarı diyorum yine ve gündüz yemeğe çalışın malum fruktoz yüzünden akşam yemek sakıncalı olabilir. 

   Gelelim esas meseleye çileğe 100 gramında sadece 37 kalori var şimdi siz diyeceksiniz biz nereden bileceğiz 100 gram kaç adettir hemen söyleyeyim aşağı yukarı 10 adet çilek 100 grama denk geliyor.

   Çilek vücuda kuvvet verir, damar tıkanıklığını önler ve kolesterolü düşürür. Çok iyi antioksidan olması sebebi ile bağışıklık sistemini güçlendirir, Kansere karşı koruyucu özelliği vardır ve sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlar.

   Yaşlanmaya karşı cildi gençleştirir. Yapılan araştırmalarda çileğin anti-aging yani yaşlanma karşıtı özelliği olduğu ortaya çıkmıştır. Ayrıca çilek yaşlanmaya bağlı zihinsel sorunların ve geriliklerin de azalmasına yardımcı olur. Çilekte bulunan besin maddeleri beyin gelişimini destekler.

   İşte tamda bu sebeplerden dolayı çileği yemeliyiz amaaaa oturup ta koca bir kaseyi mideye göndermeyin, kaş yapayım derken göz çıkarmayın yani faydalıdır deyip  abartıp fazla kalori almayın.

                                              GAYEMİZ FİT OLMAK

                                                     GAYE BALKA

                                       SAĞLIKLI BESLENME KOÇU